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— PIZZE —
Ricette tradizionali coi migliori ingredienti
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio e.v.o., basilico
€ 6,00
REGINA MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte mozzarella di bufala D.O.P. olio e.v.o., basilico
€ 7,00
PIENNOLO
Pomodorini rossi al naturale, mozzarella fiordilatte, olio e.v.o., basilico
€ 7,00
QUATTRO POMODORI E UNA MOZZARELLA
Pomodorini rossi al naturale, datterini rossi freschi, salsa di pomodoro, datterini gialli, mozzarella fiordilatte, bocconcino di bufala, olio e.v.o., basilico
€ 8,00
MARINARA
Pomodoro, origano, aglio, olio e.v.o.
€ 4,50
NAPOLETANA
Pomodoro, alici sott'olio, origano, aglio, olio e.v.o.
€ 5,00
SICILIANA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane a funghetto , olio e.v.o.
€ 6,50
CAPRICCIOSA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi, olive denocciolate, olio e.v.o
€ 7,50
CILENTANA SBAGLIATA
Salsa di pomodoro cotta, ciliegine di mozzarella di bufala D.O.P. a fette, formaggio grattugiato, olio e.v.o., basilico.
€ 7,50
DIAVOLA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame Napoli, peperoncino, olio e.v.o.
€ 6,50
ORTOLANA
Mozzarella fiordilatte, verdure di stagione, olio e.v.o.
€ 7,00
TONNO E CIPOLLE
Mozzarella fiordilatte, tonno sott'olio, cipolla stufata, olio e.v.o.
€ 7,50
SCAROLA
Mozzarella fiordilatte, scarole saltate con olive denocciolate, olio e.v.o.
€ 7,00
COTTO E MANGIATO
Mozzarella fiordilâtte, prosciutto cotto, olio e.v.o.
€ 6,50
SALSICCIA E PATATE
Mozzarella fiordilatte, patate schiacciate, salsiccia fresca, olio e.v.o.
€ 7,00
SALSICCIA E PORCINI
Mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca, funghi porcini, olio e.v.o
€ 7,50
PATATE E PORCINI
Mozzarella fiordilatte, patate schiacciate, funghi porcini, olio e.v.o
€ 7,50
QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, parmigiano, emmental, olio e.v.o.
€ 7,00
WÜRSTEL E PATATINE
Mozzarella fiordilatte, Würstel, patatine fritte, olio e.v.o.
€ 6,50
RUSTICA
Mozzarella fiordilatte, pomodorini datterini rossi, rucola, formaggio a scaglie, olio e.v.o.
€ 7,00
BROCCOLI E SALSICCIA *
Mozzarella fiordilatte, broccoli, salsiccia fresca, olio evo.
€ 7,50
LASAGNA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta, salame Napoli, olio e.v.o.
€ 6,50
CAMPAGNOLA
Mozzarella fiordilatte, pomodorini datterini rossi, pancetta in cottura, aglio, origano, pepe, olio e.v,o.
€ 7,00
BRESAOLA
Mozzarella fiordilatte, bresaola della. Valtellina I.G.P., rucola, formaggio a scaglie, olio e.v.o
€ 8,00
SAN BENEDETTO*
Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca, pancetta in uscita, olio e.v.o
€ 7,50
TIGLIO
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame Napoli, olive denocciolate, olio e.v.o.
€ 6,50
COSSESSO
Pomodoro, formaggio grattugiato, pancetta in cottura, pepe, olio e.v.o., basilico
€ 6,50
PADRETERNO
Mozzarella fiordilatte, capocollo di Martina Franca "Santoro", olio e.v.o.
€ 8,00
TORRICELLA
Mozzarella di bufala D.O.P., fiordilatte, pomodorini datterini gialli, salame Napoli, filamenti di peperoncino essiccati, olio e.v.o.
€ 7,00
SORGIVA
Mozzarella fiordilatte, melanzane, speck in uscita, olio e.v.o.
€ 7,00
TYRSETA
Mozzarella fiordilatte, mortadella I.G.P. "Bonfatti", (Presidio Slow food),granella di pistacchio, olio e.v.o.
€ 8,00
#SOLFERINO 17
Mozzarella fiordilatte, origano, cipolle stufate, pancetta in uscita, olio e.v.o.
€ 7,00
LICINOSO
Mozzarella fiordilatte, pesto di rucola artigianale, pomodori datterini rossi, salame Napoli, olio e.v.o
€ 7,00
ACQUARA
Mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca, n'duja di Spilinga, cipolle stufate, olio e.v.o
€ 7,50
NORCINA
Mozzarella, fiordilatte, lardo aromatico, datterini gialli, noci, olio e.v.o.
€ 8,00
GUSTOSA
Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, melanzane grigliate, olio e.v.o.
€ 8,00
CASABOCCIA
Mozzarella fiordilatte, crema di carciofi, capicollo di Martina Franca, olio e.v. o
€ 8,00
SETTEBOCCHE
Mozzarella fiordilatte, crema di carciofi, pancetta in uscita, olio e.v.o
€ 7,50
BARONCINO*
Mozzarella, fiordilatte, crema di zucca, provola, salsiccia fresca, olio e.v.o
€ 7,50
FAIANO
Mozzarella fiordilatte, Crema di datterino giallo, melanzane a funghetto, pancetta in cottura, parmigiano, pepe, olio e.v.o.
€ 7,00
PIAZZA GARIBALDI
Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, speck in uscita, tarallo sbriciolato, basilico, olio e.v.o
€ 7,50
I RIPIENI
RIPIENO BIANCO
Mozzarella fiordilatte, ricotta, salame Napoli, basilico, olio e.v.o.
€ 7,00
RIPIENO ROSSO
Mozzarella fiordilatte, pomodoro S.Marzano D.O.P., prosciutto cotto, salame Napoli, olio e.v.o.
€ 7,00
RIPIENO VERDE
Mozzarella fiordilatte, scarole saltate con olive denocciolate, olio e.v.o.
€ 7,00